会理县疾病预防控制中心参加2019年会理县城关一小食堂食品安全事件应急演练

为提升学校食堂食品安全应急能力，对发生的应急事件能做到有效的处置，结合学校实际，确保学校《食品安全应急预案》的有效开展运行，会理县疾病预防控制中心派相关人员到现场参加了2019年3月22日会理县城关一小食堂食品安全应急演练。按“应急演练预案”我中心参演人员对设置情景中队疑似中毒学生进行了流行病学调查和对疑似中毒现场进行了卫生学处置，对相关人员进行了食品卫生健康教育。最后与相关参演人员进行了现场讨论并对此次演练存在的问题进行了分析和提出了指导意见。

通过此次演练，建立健全了学校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发食品安全事件和风险的能力，规范各部门应急处理能力。